Ürünlerimiz – Et Kefeni

ET KEFENİ & ET FİLESİ & ET KALEMİ

PİGMENT ET KEFENLERİMİZ tamamen temiz ve hijyenik koşullarda, büyük bir titizlikle üretilmektedir. Küçük baş et kefeni (kuzu et kefeni) ve büyük baş et kefeni (dana et kefeni) ölçüleri standart olacak şekilde üretilmektedir.

Ayrıca hazır olarak Sarma kefen olarak tabir edilen ürünümüz 60 cm x 500 mt ve 90 cm x 500 mt ebatlarında üretilmektedir. Arzu edildiği takdirde isteğe bağlı ebatlarda üretim yapılabilmektedir.

PİGMENT ET KEFENİ ile giydirilen mamul;
Ürünü, daha temiz ve istenen hijyenik şartlara uygun hale getirir.
PİGMENT ET KEFENİ, kesimi yapılan ürünlerin hava ile bağlantısını keserek, oluşabilecek kötü durumları engeller. Etteki yüzeysel kanı emer. Steril koruma sayesinde nakliye esnasında dışarıdan bulaşabilecek mikrop, bakteri gibi zararlardan koruyarak kirli ve bulaşıcı ortamlarla ilişkisini engeller.
PİGMENT ET KEFENİ ile ürünleriniz sağlıklı bir şekilde korunur.
Mevzuat ve ilgili bakanlığın gıda ve hijyen yönetmeliği gereği tüm entegre et tesislerinin ürünlerinde filet (stokinet) PİGMENT ET KEFENİ kullanılması gerekmektedir.

GIDA FİLESİ ürünlerimiz mevzuata uygun ve bakanlık izinlerine göre üretilmiş olup tüm gıda mamullerinde güvenle kullanılabilir.

BONFİLE ve SALAM-SUCUK FİLELERİMİZ gıda güvenliği standartlarına uygun üretilmiş olup, ürünlerinizin hem görsel bakımdan zengin hem de hijyenik olarak muhafazasını sağlamaktadır.

Mevzuata uygun olarak üretilmiş PİGMENT ET DAMGALAMA KALEMLERİ ile ürünler üzerinde gerekli damgalama ve işaretleme işlemleri hijyenik ve sağlık koşullarına uygun olarak yapılabilmektedir. PİGMENT ET DAMGALAMA KALEMLERİMİZ tüm standartlara uygun ve sertifikalı olarak üretilmektedir.

PİGMENT ET DAMGA MÜREKKEPLERİMİZ gerekli yasal mevzuatlara uygun olarak üretilmiş olup, etin üzerinde bulunacak işaretlemelerin sağlıklı ve hijyenik bir şekilde yapılabilmesine olanak sağlamaktadır. Mor-Mavi ve Kırmızı renklerde mevcut olup sizlerin kullanımına sunulmuştur.